Tomaten-Rezepte: Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Zucchini
Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Zucchini
(für 4 Personen)
- 1000 g Kartoffeln
- 250 g Zucchini
- 2 Fleischtomaten
- 1 EL Butter
- 2 Eier
- 0,15 l Kaffeesahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 50 g Reibekäse
- 0,8 l Gemüsesaft
- 80 ml Schoenenberger Artischockensaft
Pro Person: 359 kcal (1503 kJ), 15,8 g Eiweiß, 13,5 g Fett, 40,9 g Kohlenhydrate
Quelle: Wirths PR,
Gesundheitsthemen
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